Pembroke är en klassisk full-brogue derby med stansade detaljer, tillverkad i svart cavalry-kalvskinn av hög kvalitet. Modellen framställs på läst 325 med aningen rundad tå och djupare tåparti, och är utrustad med Dainite gummisula som medför utökad slitstyrka.
Skor från Crockett & Jones tillverkas i läder från de ledande garverierna i Europa och görs på lästen utformad för att ge bästa möjliga passform. Varje par tar upp till åtta veckor att färdigställa i en process som involverar över 200 olika moment.