Hammargruppen

Njuta - Marmiterna, Gastronomin & Måltiden

316 kr

Till alla livsnjutare - Gastronomiska föreningen Marmiterna Helsingkrona

Med den gastronomiska föreningen Marmiterna i Helsingkronas snart 50-åriga verksamhet som utgångspunkt, skapades den här boken. 
Med fokus på gastronomin. Råvarorna, förberedelserna, matlagningen och presentationen. Och på måltiden, den viktiga landningsplatsen med alla dess sociala och upplevelsemässiga aspekter. Egna medlemmar, intressanta gästskribenter och stora matprofiler berättar i essäform. 
En bok om att NJUTA i kök och vid bord.

Det är inte en kokbok. Det är en sinnlig och mustig bok om riktigt god mat och inspirerande matlagning. Skapad framförallt för dig som älskar god mat och en lång fin upplevelse vid middagsbordet. I det bästa av sällskap. Det är inte en lärobok, men nog är det ändå en bok med mycket lärdom.

"En vacker betraktelse av gemenskapen i en 50-årig gastronomisk förening. Inspirerande läsning om matlagning och den kunskap som kommer ur att arbeta i ett kök tillsammans och att dela gemensamma måltidsupplevelser. Lycklig är den som har en Marmitmedlem som lagar en middagsbjudning man får gå på"
- Richard Tellström, måltidsforskare, docent i måltidskunskap vid Stockholms universitet.

Recently viewed